城区市场监督管理局
城区市场监管局召开网络餐饮食品安全行政指导会
为进一步规范网络餐饮服务经营行为，压实平台与商户主体责任，筑牢食品安全防线。近日，城区市场监管局组织召开网络餐饮食品安全行政指导会。局党组书记、局长韩新利出席会议并讲话，城区6家网络餐饮平台负责人及平台内负责商户入驻审核、骑手管理的相关负责人参会。
会议首先由各平台负责人依次汇报了平台运营基本情况及近期自查整改工作进展。随后，城区市场监管局对今年网络餐饮食品安全专项整治行动方案进行解读，并通报了近期专项检查情况，针对6家外卖平台及部分入网餐饮商户的检查显示，当前网络餐饮领域仍存在一些亟待解决的问题：部分平台主体责任落实有短板，存在制度不完善、动态监测机制缺失、商户名单更新报送不及时等情况；平台对商户的日常检查存在形式化倾向，未能及时发现并纠正商户不规范经营行为；配送环节风险防控存在漏洞，餐食封签使用率未达100%，存在餐品安全隐患。
会议强调，一是提高政治站位，从保障民生安全的高度充分认识网络餐饮食品安全的极端重要性，坚决扛起政治责任与社会责任，杜绝麻痹思想；二是坚持问题导向，对照即将施行的新规及本次检查发现的问题，重点围绕健全食品安全责任体系、强化社会监督员监督效能、加强入网商户全链条管理等关键环节补齐短板；三是强化责任担当，平台主要负责人牵头组建工作专班，压实主体责任，主动配合监管执法，完善监督问题闭环处置机制，确保专项整治取得实效。
会后，城区市场监管局针对即将施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》开展专题培训，详细解读新规中主体责任清单、商户管理标准、配送环节规范等核心条款，明确要求各平台立即启动全流程合规自查，确保在新规正式实施前完成所有问题整改，实现平稳过渡。下一步，城区市场监管局将持续强化网络餐饮食品安全监管力度：一是建立常态化督导机制，定期对各平台整改情况进行跟踪检查；二是加强部门协同联动，联合公安、镇办等部门开展联合执法，严厉打击网络餐饮服务中的违法违规行为；三是畅通社会监督渠道，鼓励消费者通过12345热线等方式举报网络餐饮食品安全问题，形成“政府监管、平台自律、社会监督”的多元共治格局，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。
