城区市场监督管理局
供销大集热闹开 食安检查护民生
发布日期:
2025-09-13
发布机构:
城区市场监督管理局
9月12日，晋城市供销社“擦亮供销品牌 助力乡村振兴”供销大集在文体宫开幕。为守住活动期间食品安全底线，城区市场监督管理局迅速行动，组织执法人员深入大集现场，开展全方位食品安全监督检查，为市民安心消费保驾护航。
本次检查聚焦大集内各类食品摊位，精准覆盖食用农产品、预包装食品、特色现制现售食品等核心品类，实现重点领域监管无死角。执法人员首先从经营资质“源头”把关，逐一对摊位营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证等证件进行细致核查，确认证件齐全且在有效期内，坚决杜绝无证经营、超范围经营等违法违规行为，从准入环节筑牢安全防线。
在食品质量核查环节，执法人员采取“查源头、看标识、验品质”的方式，一方面严查食品进货渠道，核对索证索票是否完整规范，确保每一批次食品来源可追溯、责任可倒查；另一方面仔细检查食品生产日期、保质期及储存条件，严防过期变质、“三无”（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）食品流入市场。针对现制现售的食品，执法人员进一步细化检查内容，重点查看原材料进货票据、质检报告、加工操作环境卫生状况，以及从业人员健康证明持有情况，现场督促经营者严格遵守食品加工操作规范，切实保障食品制作过程卫生安全。
检查过程中，执法人员还同步向活动举办方宣传《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，明确其食品安全第一责任人职责，要求举办方加强对入驻摊位的日常管理与自查，共同构建“监管+主办”的双重食安保障体系。
此次专项检查，有效排查并消除了供销大集内的食品安全隐患，为市民营造了安全、放心的消费环境。下一步，城区市场监督管理局将持续强化各类市场活动的食品安全监管力度，守护群众“舌尖上的安全”，为乡村振兴战略的稳步推进提供坚实的食安支撑。
